לערבים באירופה יש קצב משלהם. הארוחה נמשכת, השיחות נמשכות, ודווקא ברגע שרוצים להישאר בחוץ עוד קצת, האוויר נהיה קר. לאחר שביקרנו ב-2,000 בתים, נתקלנו...

הער evenings בבית בדרך כלל כופים בחירה: לחמם את כל החדר ולצפות בחשבונות מטפסים, או לשבת שם ולקרר. הבעיה אינה רק האוויר הקר—זו הדרך שבה חימום...